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虾上蚂蚁 Ants on a Shrimp在线免费观看全集7.2
主演：Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams
导演：莫里斯·德克斯
状态：HD
选集列表
剧情简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...
观众心声
完整的展现了神厨带领团队到日本开店的准备工作，其中的艰辛和要求的完美的确让人大开眼界，但可看性差了些。
It's a beautiful journey about René and his staff. The team is committed to leaving behind their pure Nordic cuisine and discovering locally sourced new ingredients. Beyond the food, this is about a group stepping outside their comfort zone and trying to find their "voice".
最后呈现出来的那几道菜有惊艳 但片子更多的展示了他们团队的工作状态 超时透支的工作强度 一言堂的管理模式 勾起好多恶心巴拉的回忆 这样的一个所谓团队 其实只是属于老大一个人的工具 很可悲的
#Peter日本料理电影之二 优秀的团队做到极致，也要坚持挑战坚持突破，是理想的团队境界了。全程感叹“真好”。
如果能去noma搓一顿，此生无憾