讲述了人类饮食习惯的改变过程,食物大批量生产所带来的一系列后果,以及肥胖与瘦弱的根源是什么,其中,一定有你想象不到的结论。
10 年前的节目现在再看,果然 10 年科学研究可以到了另一种层面,但回看历史总是没有错的。
对于任何新发现,都需要时间验证,不必盲从。
大批量生产导致食物富余肥胖人群增多,农作物杀虫除草剂引起野生动物和人类死亡,食物过于精细导致的疾病,减肥药物引发的癌症。和身体调节食欲一样,这些也像是某种复杂难解的系统在互相牵制达到平衡。要么是没能力要么是一厢情愿,人类总是无法看到事情的全貌又总是企图掌控...真是一部惨痛的纪录片
前一半讲食品工业,后一半讲针对肥胖的研究。想减肥的可以当成一个文献综述来看一下……
5年已经涨了快30斤了 现在都在看中国居民膳食指南
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