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通过伊利诺伊州一户有机农场主的视角,展现了一批历经大工业化农业运作模式的农场主对于更加环保更加健康的农作方式的探索和坚持。 America is facing a food crisis driven by profitability and a lack of consumer education. While the window to transforming our heartland continues to shrink, passionate individuals have emerged who provide hope that the health of our nation might still remain within our grasp. Sustainable weaves together expert analy...
我们在努力机械化农业,这里已经在考虑机械化的问题了。虽然没有讲清楚合适的出路。
很netflix流的有机环保型食品纪录片:小清新的配乐、大光圈对焦眩光、对大工业化的谴责,再配上参与者的满足感言和受益者幸福的微笑。就像官方评论的那样:一部农业食品安全纪录片该有的样子。对于其中提到的新鲜麦子磨粉对做面包发酵活跃度的影响很有感触。适合各种叶公好农的小清新情结患者。
快进看完 I’m cheap but I don’t cut on gettin’ quality food. I’m so glad to see these farmers/scientists doing what they do.
Support your local farmers.
卖情怀很好啦可是没有工业化食品链我们人类没有今天……吃都吃不饱你来谈食物有没有灵魂?
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