川菜作为传统四大菜系之一,近些年来随着改革开放后的人口,经济等的流动,传遍大江南北,人们哪里都能吃到鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,夫妻肺片等菜肴,可似乎给人们的印象似乎以麻,辣,鲜,香居多,仿佛川菜没有其他的味道似的 可难道真的只有这样了吗?
第一次没看完片子就来评分 冲邓师傅就要给5分 在发展这么快生活节奏辣么快的环境下开管子消费人群定到普通大众食客还做到这么用心的师傅越来越少了 且吃且珍惜吧
可惜学不到
重庆人来支持一下 颠覆了对川菜的印象
我是川人,不为其他,也该给5星。
制作略微粗糙的纪录短片。给我带来的知识很多,让我了解到川菜不一样的一面。邓师傅的坚持让人非常感动,美食评论家那句“回光返照”也是非常恰当。现在这家店也暂时歇业,很遗憾,也很真实。
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